>今日は大潮。11時頃干潮なので10時から前の海水が退けた砂浜にスコップとバケツを持ってハイキングじゃなくてムタじゃなく馬刀貝（まてがい）を採取しに。今はまだ6〜10ｃｍ位なので貝を食べるよりもスープのダシにとる。味噌汁とかにいいですネ。味は淡白であさりよりも味がアサイですへッ・へッ！採取の仕方も今回と6月頃の物とは道具が違うんです。今回はスコップで湿った砂浜に一刺しして裏返す。6月頃の物は大きいので長さ15ｃｍ巾も3ｃｍ位の美味しそうなのがゴロゴロ埋まってる！で採り方は、食塩を砂地の穴上に入れるとまて貝三文の一位飛び出るので空きなく片手の指で摘まむ。あまり強く摘まむと二枚貝は薄弱なので適度に持つ。次の行動にテクニックが必要なんです。それは適度に捕まえたまて貝は引きの力が想像以上に強い其の時点で又強く捕まえててはいけないんです。捕まえたままじっと我慢してるとまて貝の方で気を抜くので其の時に全長を地上に出して完成ッス！

ＫＮＯＴＳ　house全景
2階カフェ・レストランＧＡＬＦ入り口階段向かって右側に置いた紹介したい看板ッス！カメラ初心者ピンボケですんまそんッス。でも、ここのピッツァ・パイ、スパゲッティーの味はピンボケじゃなくはっきり旨いと有名人が言ってたそうだ。

イタリアンカラーの赤色は一階のギャラリー船蔵・ふなぐら
白色2階のカフェ・レストランＧＡＬＦ
緑色は総合施設名ＫＮＯＴＳと書かれてます。

ローボートのリサイクル＝ローボートを半分にしてイタリアの国旗を配色に使用しガンネルに３８ミリの三ッヨリロープを大廻ししました。二階のカフェ・レストランＧＡＬＦの看板です。今日は南東風〜東北東風で一日オフショアな為、気温は高いが風は冷たかった。静かな海でした。