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海辺の遊び屋 マリンステーション KNOTS
「海辺の遊び屋 KNOTS(ノット)」。 マリン業務(ウインドサーフィン、ヨット、ボート、ウェイクボード等のレンタルやスクール、販売、メンテナンス等)に携わる、館山唯一の海辺の遊び屋で御座います。
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吊り鐘のデコレーション
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12月に入ったのでカフェ・レストランGALFの鐘(8.5kg天井から吊るしてる)にオーナメントを無造作に飾ってクリスマスムードに向かってるヨ!

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ベシャメルで食う。
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*上・オーナー家畑で採取した
菜花をメインに玉ねぎ・パプリカ・スナックエンドウ+ベーコンをバターで炒めホワイトクリームソース仕立てを茹でたてスパゲッティーで絡めた一皿。              *下・自家製パイ生地にベシャメルソースを塗り愛媛県宇和海の釜揚げしらすをメインに甘いとまと・玉ねぎ・パプリカ・をトッピングしドイツ・オランダミックスのもちもちナチュラルチーズをふんだんに乗せて焼いたピッツァパイの一皿。          
旬なくいもの
今日の目に言う(メニュー)

・我が家の畑で採取した今の野菜(春野菜)使用のサラダ、ドレッシングはサウザンorシーザーでお好きな方で=800円

・房総の鱸(スズキ)のムニエルに生ハムを乗せたタルタルソース仕立てそれに春野菜を添えた一皿=1,280円

・我が家の畑で採取した菜花をベーコンとクリーミー仕立てしたソースで召し上がるパスタ=980円

・愛媛県宇和海の釜揚げしらすをベシャメルソース仕立てのピッツァパイ=980円
*富士山近くの夕陽を見ながらカリフォルニアグラスワインで一杯=290円
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