12月に入ったのでカフェ・レストランＧＡＬＦの鐘（8.5kg天井から吊るしてる）にオーナメントを無造作に飾ってクリスマスムードに向かってるヨ！

　
＊上・オーナー家畑で採取した
菜花をメインに玉ねぎ・パプリカ・スナックエンドウ+ベーコンをバターで炒めホワイトクリームソース仕立てを茹でたてスパゲッティーで絡めた一皿。　　　　　　　　　　　　　　＊下・自家製パイ生地にベシャメルソースを塗り愛媛県宇和海の釜揚げしらすをメインに甘いとまと・玉ねぎ・パプリカ・をトッピングしドイツ・オランダミックスのもちもちナチュラルチーズをふんだんに乗せて焼いたピッツァパイの一皿。　　　　　　　　　　

今日の目に言う(メニュー）

・我が家の畑で採取した今の野菜(春野菜）使用のサラダ、ドレッシングはサウザンorシーザーでお好きな方で＝800円

・房総の鱸（スズキ）のムニエルに生ハムを乗せたタルタルソース仕立てそれに春野菜を添えた一皿＝1,280円

・我が家の畑で採取した菜花をベーコンとクリーミー仕立てしたソースで召し上がるパスタ＝980円

・愛媛県宇和海の釜揚げしらすをベシャメルソース仕立てのピッツァパイ＝980円
＊富士山近くの夕陽を見ながらカリフォルニアグラスワインで一杯＝290円